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Restaurant L'OPÉRA RESTAURANT

Palais Garnier - Place Jacques Rouché
75009 Paris

Ile-de-France
Métro(s) : opéra

Tel : 01 42 68 86 80


Menu : Entre 25 et 50 € €
Carte : Entre 50 et 75 € €


Service+  Type de cuisine 
Speak english 
Service voiturier 
Gastronomique 
Guides  A noter 



Suggestion du Chef
Entrée :
Maki de homard, coriandre, citron, légumes en gelée - 26€
Saumon fumé, brioche au raifort et sorbet moutarde - 19€
Artichaut mis en crème, bouillon de foie gras et fleur de bourache - 18€

Plats :
Pintade pochée et rôtie, carotte, citronnelle, sésame et miel - 30€
Sole rôtie au pain, grenobloise et sirop d'érable - 39€
Pata Negra rôtie, miel de l'Opéra, sureau, réglisse. olives noires et émulsion de polenta - 39€

Desserts :
Opéra contemporain, chartreuse jaune, noix, lait, croque chocolat au pan massala - 12€
Clafoutis aux cerises, glace aux fèves de Tonka - 12€
Pêche Melba rôtie entière au four, groseilles et glace vanille - 12€

Une carte signée par le chef deux étoiles Christophe Aribert. Crédit photos : Michel Dufour


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