52, avenue Charles de Gaulle
84130 Le Pontet

Suggestion du Chef
Entrées :
Foie gras de canard du Sud-Ouest aux écorces de citrons confits - 23€
Tartelette de légumes du potager sur un lit d'oignons doux, olives et ventrèche - 17€
Rougets de roches, petit épeautre de Sault aux courgettes et chips d'ail - 22€

Plats :
Filet de boeuf Aubrac, jus à la truffe noire, farandole de légumes - 29€
Médaillon de veau d'Aveyron, figue rôtie et miel de lavande - 25€
Bouillabaisse de lotte, comme on l'aime en Provence - 28€

Desserts :
Macaron glacé aux fruits rouges, balsamique et huile d'olive Bouteillan - 10€
Pêche rôtie aux amarettis, crème de praline roses - 10€
Chocolat Alpaco parfumé à la menthe, crémeux Kalamasi et streuzel cacao (servi avec son verre de vin doux naturel) - 13€