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Restaurant L AMBASSADE DES TERROIRS

45 RUE PIERRE TIMBAUD
92230 Genevilliers

Métro(s) : LES COURTILLES (ligne 13)




Service+  Type de cuisine 
Speak english 
Climatisé 
Salle banquet 
Vente à emporter 
Accès handicapé 
Ambiance musicale 
American Express acceptée 
Carte bleue acceptée 
Tickets Restos acceptés 
Accès WiFi 
Plats végétariens 
Francais 
Gastronomique 
Bio 
Cuisine du marché 
Gibier 
Cuisine du terroir 
Traditionnel 
Inventive 
Poissons 
Guides  A noter 
le fooding 
le figaroscope
Horaires : 12h00-14h30/19h30-22h00



Suggestion du Chef
Entrées :
Oeufs BIO cocotte aux girolles, Mouillettes de pain maison aux noix - 9.20€
Planche de cochon noir de Bigorre, jambon affiné 18 mois, ventrèche roulée, rillettes maison - 14,30 € - 14.30€
Poêlée de ris de veau sur lit de jeunes pousses à l'huile de noix de la maison Leblanc - 18.20€

Plats :
Grosses crevettes BIO Black Qwehil, écrasée de charlottes au beurre fumé de Jean-Yves Bordier - 24.80€
Cuisse de canard des Landes confite par mes soins, jus acidulé, haricots verts frais - 18.30€
Andouillette artisanale tirée à la ficelle AAAAA du saloir de Josselin juste rôtie - 20.50€

Desserts :
Sélection affinée du maître fromager Jean-Yves Bordier - 10.50€
Moelleux au chocolat Grand Cru de St Domingue cuit au moment - 8.60€
Mousse légère Mascarpone aux fruits de saison - 8.30€

Pour se faire, l’ensemble des produits composant notre carte sont sélectionnés au gré des saisons avec une grande attention auprès de producteurs partageant notre passion et notre rigueur pour la qualité. C’est ainsi que viandes de races labélisées, produits fermiers et vins de propriétaires se côtoient sur notre carte. D’autre part, certains de nos produits régionaux et artisanaux ainsi que nos vins vous sont proposés à la vente à emporter afin de poursuivre cette escapade gourmande de retour à votre domicile.