17, chemin de Ghesles
59700 Marcq-en-Baroeul
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| Speak english Terrasse Accès handicapé American Express acceptée Carte bleue acceptée Restaurant privatisable |
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| Membre de l'Association Les Tables Gourmandes de Lille Métropole MICHELIN GAULT-MILLAU BOTTIN GOURMAND CHAMPERARD BOTTIN-GOURMAND CHAMPERARD PETIT-FUTE CHTI... |
Horaires : Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (du jeudi au samedi)Fermeture : Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (du jeudi au samedi) |
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*-30% sur l'addition !
Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé à La Garenne en 2 manières, l'un nature, l'autre mariné au miel de châtaigne et poivre de Jamaïque au moulin - 18€
Duo de foie gras de canard maison, l'un au vieux malt de Wambrechies, l'autre nature à la fleur de sel de Guérande - 20€
"Le flétan en 3 façons" : en carpaccio à l'huile de Nyons et tapenade, fumé chez nous sur toast aux algues
Poisson "selon pêche", préparé selon l'inspiration de notre Chef - 22€
Côte au filet poêlée, escalope de foie gras, duxelle de champignons à la langue écarlate, et dégradé, petit jus corsé aux saveurs de truffe - 22€
Rognon de veau sauté, à l'échalote nouvelle flambé au Genièvre de Houlle et ris de veau aux girolles - 30€
Poêlée de fruits (selon saison) à l'eau de vie flambée devant vous et sa glace du moment - 10€
Gourmandises "ch'ti" : macaron à la bêtise de Cambrai, moelleux aux noix, glace et son croquant, capuccino "à l'bistouille" - 9€
Coque de chocolat Guanaja "Valrhona", tuile au grué, xocopoli en émulsion, compote de fruits noirs - 9€
