Dîner de Réveillon de la Saint Sylvestre 2008 - 75 euros
Menu Louis XIII à 75,00 €

Coupe de champagne et son éventail de petits fours salés

• Saumon mariné à l’aneth et crème de ciboulette ou
• Blocs de foie gras aux figues et son verre de Sauternes ou
• Salade des Mousquetaires
(mesclun, crottin de Chavignol chaud, magret fumé et gésiers confits)

• Magret de canard au miel et poêlée forestière ou
• Filet de bœuf Rossini et pommes sarladaises ou
• Croquant de saumon aux épinards et sa brochette de légumes vapeur

Ronde des fromages

• Tandem chocolat-caramel ou
• Nougat de Montélimar glacé et son coulis de fruits rouges ou
• Profiteroles au chocolat

Café et farandole de douceurs ~ Digestif

(Carte des Vins de 10,00 à 32,50 euros)

Prix nets – service compris

----RESERVATION OBLIGATOIRE----