Surprenant. Juste surprenant : le cadre, les assiettes, la lumière, les plats, tout est incroyablement travaillé.
D’abord le décor, splendide : on joue ici sur les lumières, qui changent au fil du repas, Tour à tour la salle devient bleue, puis verte, puis rose... C’est magique ! Pur effet d'optique et d'éclairage. La lumière est partout et nulle part à la fois : spots au plafond, murs éclairés par des losanges, sans pour autant être agressive pour les yeux.
L’esprit pop andywarolienne des seventies donne à cet endroit un caractère décalé.
Mélange de formes angulaires et rondes, d’obscurité et de lumière, de transparence et d’opacité, de rigueur et de créativité, le big boss du Music Hall, Valerio Berkovics a adroitement réussi à faire partager son univers.
Le lieu tout entier donne envie de faire la fête, on est tout de suite ailleurs, on oublie l’ordinaire. Mais le repas ne s’arrête pas au décor ; les plats quant à eux sont exquis.
Un nouveau Chef est arrivé au Music Hall cette rentrée de septembre 2008, Guillaume Leprêtre qui sort de chez Bernard Loiseau, Robuchon, le Ritz, et Maxim's.
Il vous propose ces plats que nous n'avons pas encore eu l'occasion de goûter :
Foie Gras au chocolat, un pressé de figues à la cardamome, du damier de st jacques marinées à la Kasparov concombres et pomme granny smith au nori,
du mâgret de canard aux griottes poire pochée à la badiane et charlotte au raifort, et du rare black cod caramélisé au tériaki parfumé et riz noir vénéré.
Pour les desserts, le chef-patissier, Pascal Colas, propose ses créations créations : le Tché Tché, le Baccarat, ou le Chagrin d'Amour.
Le perfectionnisme a tout de même un prix : des plats à 30€ en moyenne, des entrées à 20€, et des desserts à 15€… Ce restaurant est idéal pour fêter un anniversaire à plusieurs, une avant-soirée, ou une envie se faire plaisir au milieu de la nuit car il est ouvert du petit déjeuner à 4H du matin
Un caprice auquel vous ne regretterez pas de céder…
Le site du MusicHall : http://www.music-hallparis.com
