Latina atitude…
Cadre et ambiance : Ne pas se fier aux apparences. L’endroit ne paie pas de mine, dans le quartier Saint Michel, on arrive dans une petite pièce, à la décoration simple, avec poutres apparentes, un minuscule bar au fond, quelques tables… au sous sol, on découvre une 2ème salle, dans les caves arc-boutées du vieux Paris. La musique est latine, évidemment, et très vite, à entendre ce son ainsi que les voix des patrons, parlant espagnol, on se plonge vite dans une atmosphère assez dépaysante, là où la convivialité n’est plus qu’une idée, mais, une véritable façon de servir les clients…
Convivialité et accueil : Unica. Octavio et Mercedes viennent de Colombie, ils parlent avec leur accent et nous accueillent comme à la maison. Le Salsa Rumba est un restaurant familial où l’on rit, où l’on écoute les anecdotes du couple, et où l’on se sent juste bien.
Menu et carte : Mexique, Chili, Colombie… La carte propose toutes les spécialités typiquement latines. En entrée, des empanadas -de bons chaussons farcis de viande- au ceviche de camaron -« muy rico » ; en plat, des fajitas au picadillo a la habanera (testé et approuvé par moi-même), en passant par le bandeja paisa, on apprécie cet éventail de saveurs qu’on connaît peu et qui nous rassasie. En dessert, des helados (glaces) ou encore du bocadillo con queso… on se régale jusqu’à la fin. C’est Mercedes qui cuisine et comme le dit Octavio « elle a le sens de la cuisine ».
Pour les alcools, bien sûr des cocktails, et aussi des vins argentins, chiliens, mexicains, uruguayens, ou brésiliens.
Rapport qualité prix : Barato. A midi, un menu entrée + plat ou plat + dessert à 12€, le soir, menus entrée + plat + dessert à 18€ et 23€. A la carte, les entrées vont de 5€ à 19€, les plats de 12,50€ à 16€, les desserts sont à 4€ ou 5€. Les parts sont copieuses, on ressort calé.
Et aussi : Le salsa rumba organise des événements danse/ musique le vendredi/ samedi, et ferme à 6h…
