Une reconversion réussie pour Stanislas, cet ancien cadre qui avait envie de mettre à profit son amour de la cuisine, tout en proposant au public un concept original et pratique pour les repas du midi.

Donc le concept, c’est une cuisine de saison, authentique et pratique, préparée sur place et à la vue de tous par des professionnels.

Le côté pratique c’est le principe de mettre les entrées les plats et les desserts dans des pots emportables au bureau si besoin. Si on choisit cette option, on emportera notre repas dans un petit sac en papier marron, contenant une nappe vichy très pique-nique attitude, une serviette et des couverts… En fait ici on allie une cuisine de qualité restaurant et la facilité d’un repas fast food.

Cadre et ambiance : le décor est épuré, zen, moderne, très suédois.

La salle à l’étage est blanche et anis, les tables sont plus basses que la norme, c’est très calme, très agréable, très reposant. Et la terrasse nous assure de pouvoir déjeuner dehors aux beaux jours…

Convivialité/accueil : selon les humeurs, on peut s’isoler ou se rapprocher des autres, mais le personnel restera toujours sympathique.

A l’étage, on peut manger sur une grande table comme à la cantine, ou bien sur des tables de 2… au niveau du service, les plateaux sont vites débarrassés, l’endroit est nickel.

Menu : des produits variés, un repas équilibré qui s’adaptera à toutes les envies et toutes les faims.

Les plats changent tous les jours ou toutes les semaines, et au menu on trouvera des salades en entrées, la mienne contenait des figues, exquises, des soupes repas, des sandwichs, des plats chauds cuisinées, pour toutes sortes de goûts, light - un poisson vapeur différent toutes les semaines- ou moins light, des desserts, ma coupe de fruits façon crumble était excellente… les parts sont copieuses donc on ne sort pas de là affamé… ni gavé d’ailleurs. On a bien mangé,on peut aller bosser ou faire du shopping en toute tranquillité.

Rapport qualité prix : bon, il ne faut pas oublier que ce qu’on mange est frais, et fait maison, à des prix qui s’adaptent aux tickets restaurants Demets propose plusieurs formules : entrée plat boisson ou plat dessert café pour 11€ , plat cuisiné boisson pour 8€, poisson vapeur pour 7€ soupe mini sandwich pour 5,5 €, et hors menu, les plats sont à 7€,les sandwich entre 2,5€ et 5€,les soupes à 3€, les salades à 3,5€, les desserts à 3,5€.