le Vietnam à la parisienne

Cadre et ambiance : A l’occidentale. Au milieu du passage des panoramas, on se sent comme dans un village… le restaurant profite donc d’un bel emplacement. Le cadre est à l’européenne : des chaises en bois, des murs saumon, une lumière feutrée. Un petit espace, pour se sentir comme dans un cocon, dans une ambiance douce et familiale. Pas de stress.

 

Convivialité et accueil : Restaurant familial. Duc, le patron, et son associée sont aimables, drôles et accueillants, ils nous conseillent, nous reconnaissent. Un accueil chaleureux et une convivialité assurée. Les clients repartent contents en disant « excellent, comme d’habitude ».

 

Menu et carte : Spécialités vietnamiennes. La cuisine vietnamienne est raffinée, douce, et légère. En entrée, on pourra comme moi goûter la salade de lotus aux crevettes, d’une saveur très singulière et fraîche ou les Banh (crêpes vietnamiennes, légères, légères, on mange presque un nuage)… ensuite, j’ai opté pour les brochettes de boeuf La Lot (bœuf cuit dans des feuilles Lot, un goût authentique de nature) aux vermicelles, mais pourquoi pas des Saint Jacques sauce thaï sur plaque chauffante … et bientôt on pourra savourer les plateaux de fruits de mer gratinés. Ici, on fait évoluer la cuisine tout en proposant les incontournables plats vietnamiens comme le bœuf bo bun. Et en dessert, peut être essayerons nous le gâteau de banane avec riz gluant et coco.

En vin, une carte bien fournie : du domaine Trapet en Bourgogne au Crozes Hermitage domaine saint Laurent combier.

 

Rapport qualité prix : Bon. Le midi, des menus entrée + plat ou plat + dessert à 12,90€, ou entrée + plat + dessert à 14,90€. A la carte, des entrées entre 6,50€ et 11,50€, des plats entre 11,50€ et 18,50€, les garnitures entre 3,50€ et 8€. Les assiettes sont bien copieuses et joliment présentées.

 

Et aussi : Le restaurant a quelques tables en terrasse