20 rue Quentin Bauchart
75008 paris

Service+	Type de cuisine
Guides	A noter

Façade chromée, volumes et surface hallucinantes, mobilier blanc, éclairage subtil, cuisine au diapason… le « Palace Elysée » peut accueillir jusqu’à 200 gourmets. Dans cet écrin chic au décor sobre et aux lignes contemporanes , Hervé Nepple, chef de cuisine, et Yvan Le Pape, chef pâtissier, signent une cuisine inspirée et gourmande. Sorti, entre autres, de chez Gagnaire et du Plaza Athénée pour l’un, passé par des Macarons Michelin à l’étranger pour l’autre, ces chefs au parcours ecclectique, ont été rejoints depuis peu par Raimondo Vincenzo, ancien directeur de salle de l’Atelier Robuchon. Tous combinent leur savoir-faire pour donner une âme et une personnalité à la table du Palace Elysées. À la carte, les plats d’inspiration exotique côtoient des mets raffinés et légers. Selon ses envies, on se dirige vers le Crabe royal d’Alaska et son rouleau végétal, la Noix de Veau aux grenades et à l’épine-vinette, ou encore le Black Cod, poisson précieux et sauvage, une spécialité de la maison, proposée en trois versions : asiatique, exotique ou provençale. On termine sur de douces folies sucrées comme le Havane, aux feuilles de tabac cristallisées et au parfait glacé réglisse, ou le Freeze Be, fraîcheur glacée à la menthe blanche et feuillantine de chocolat…. Élisez ce tout nouveau Palace

adonis
restaurant a deux pas des champs, trouver par hasard avec mon amie on a étaient attirés par la décoration d'un blanc reposant, l'espace entre les tables qui nous a permis d'être un peu dans l'intimité, enfin un service chaleureux avec des serveur qui vous vous donne un sourire et font attention a vous et une cuisine surprenante (le black cot asiatique était un délice alors que je ne suis pas très poisson et l'avalanche une merveille) je vous recommande ce restaurant pour y emmener votre amie pour un diner romantique