Restaurant Bochica 75011 Paris
La véritable Ceasar aux copeaux de Parmesan Reggiano - 13€
Saumon Bio mariné au citron vert, rémoulade de céleri à la graine de moutarde - 13€
Emincé de tomate bio et burrata Pugliese au pistouTomates et concombre Bio, burratta Pugliese et nectar de Modène au pistou - 14€
Dos de Saumon Bio au saté, mesclun et jeunes pousses d'épinard - 23€
Poulet de Challans rôti à la broche, purée maison au beurre - 18€
Entrecôte à la fleur de sel, poivre de séchuan, mesclun et pommes nouvelles - 26€
Brioche tiède façon pain perdu, glace vanille et sauce au caramel laitier - 9€
Véritable panna cotta et marmelade de citron confit - 10€
Mille-feuilles aux framboises, crème légère à la vanille Bourbon - 11€
Véritable villa aux accents du Midi et aux tonalités ocres et pastels, le restaurant a été
entièrement revisité à la manière d’une charmante et vaste résidence méditerranéenne.
En un instant, l’esprit s’évade quelque part dans le Sud. Un Sud qui peut être aussi bien la Côte
d’Azur, l’Italie, les Antilles ou encore l’hémisphère sud. Une pure bouffée d’oxygène, un rayon de
soleil en plein coeur de ParisÂ…
Cet aménagement a pour volonté d’instaurer une atmosphère paisible, intime et ensoleillée : des
fauteuils en rotin profonds et confortables, des appliques de bronze, une décoration murale aux
couleurs chaudes et acidulées, une magnifique terrasse… Au contraste des matériaux et des
mobiliers se mélangent les ocres, les havanes et les bleus soulignés du blanc de chaux des
pilastres. Les tissus sont signés Pierre Frey, Manuel de Lorca et Rubelli.
Une vaste véranda couverte entoure la partie centrale du restaurant pour dîner à la lueur des
bougies.
Bien plus qu’un simple restaurant où il fait bon vivre, la VILLA SPICY propose une carte originale
et audacieuse. Conçue par Pascal Prod’Homme, elle s’inspire des saveurs rayonnantes de ces
pays du soleil.
En véritable chef d’orchestre, Pascal Prod’Homme agrémente sa cuisine de savants mariages
aromatiques où se mêlent épices douces et condiments. Pour que le plaisir soit entier, le Chef
propose un éventail des meilleurs produits de nos régions, sélectionnés avec soin. Ses
spécialités méditerranéennes sont une véritable invitation au voyage des sens.
Assurément la VILLA SPICY offre un air prolongé de vacances, une envolée gastronomique vers
des contrées ensoleillées, un été perpétuel…






















