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Restaurant Bochica 75011 Paris
Restaurant VILLA SPICY

8 avenue Franklin Roosevelt
75008 Paris

Métro(s) : Franklin D. Roosevelt






Suggestion du Chef
Entrées :
La véritable Ceasar aux copeaux de Parmesan Reggiano - 13€
Saumon Bio mariné au citron vert, rémoulade de céleri à la graine de moutarde - 13€
Emincé de tomate bio et burrata Pugliese au pistouTomates et concombre Bio, burratta Pugliese et nectar de Modène au pistou - 14€

Plats :
Dos de Saumon Bio au saté, mesclun et jeunes pousses d'épinard - 23€
Poulet de Challans rôti à la broche, purée maison au beurre - 18€
Entrecôte à la fleur de sel, poivre de séchuan, mesclun et pommes nouvelles - 26€

Desserts :
Brioche tiède façon pain perdu, glace vanille et sauce au caramel laitier - 9€
Véritable panna cotta et marmelade de citron confit - 10€
Mille-feuilles aux framboises, crème légère à la vanille Bourbon - 11€

Véritable villa aux accents du Midi et aux tonalités ocres et pastels, le restaurant a été entièrement revisité à la manière d’une charmante et vaste résidence méditerranéenne. En un instant, l’esprit s’évade quelque part dans le Sud. Un Sud qui peut être aussi bien la Côte d’Azur, l’Italie, les Antilles ou encore l’hémisphère sud. Une pure bouffée d’oxygène, un rayon de soleil en plein coeur de Paris…

Cet aménagement a pour volonté d’instaurer une atmosphère paisible, intime et ensoleillée : des fauteuils en rotin profonds et confortables, des appliques de bronze, une décoration murale aux couleurs chaudes et acidulées, une magnifique terrasse… Au contraste des matériaux et des mobiliers se mélangent les ocres, les havanes et les bleus soulignés du blanc de chaux des pilastres. Les tissus sont signés Pierre Frey, Manuel de Lorca et Rubelli.

Une vaste véranda couverte entoure la partie centrale du restaurant pour dîner à la lueur des bougies.

Bien plus qu’un simple restaurant où il fait bon vivre, la VILLA SPICY propose une carte originale et audacieuse. Conçue par Pascal Prod’Homme, elle s’inspire des saveurs rayonnantes de ces pays du soleil.

En véritable chef d’orchestre, Pascal Prod’Homme agrémente sa cuisine de savants mariages aromatiques où se mêlent épices douces et condiments. Pour que le plaisir soit entier, le Chef propose un éventail des meilleurs produits de nos régions, sélectionnés avec soin. Ses spécialités méditerranéennes sont une véritable invitation au voyage des sens.

Assurément la VILLA SPICY offre un air prolongé de vacances, une envolée gastronomique vers des contrées ensoleillées, un été perpétuel…


Pierre
Nous avons découvert le week-end dernier la Villa Spicy recommandé par des amis, et nous n'avons pas été déçu. Nous avons super bien diné.