Sur un Air de Flora

Voilà leur idée à Antonio et Flora, réunir en un même lieu la culture des pays lusophones : Brésil, Cap Vert, et Portugal –les 2 premiers ont été colonisés jadis par le 3ème-, en mêlant nourriture, art et musique, et tout ça dans un décor design.

Flora, portugaise d’origine capverdienne, a longtemps mûri ce projet, elle a toujours voulu faire partager sa multi culture dans un endroit sympa, ou l’on a envie d’aller, pour voyager un peu, tout en restant à Paris.

Un décor design, ce sont déjà des couleurs, noir, vert anis, mauve, parfaitement à la page quoi… et un mobilier noir, des voiles, des banquettes, de magnifiques miroir … un grand espace pour avoir de la place. Et au mur, des tableaux –à vendre, parce que le restaurant expose, en ce moment une artiste du cap vert- . En fond sonore, de la musique brésilienne d’ambiance, juste ce qu’il faut pour être dans le truc…

Et évidemment, faire découvrir une culture, c’est proposer des plats typiques des 3 pays, des saveurs inédites, de la banane plantain, au manioc, en passant par la morue… Au menu donc, et à côté d’une carte de cuisine française, on retrouvera des entrées comme des beignets mixtes crevettes mangues thon –excellents-, ou bien des catados du Siri brésilien… des plats comme les poulpes du Cap-Vert, de la carne do sol brasieleira –succulente alliance de faux filet, banane plantain, manioc, et copieux le plat- et des desserts comme la mousse de maracuja brésilienne… miam miam

Pour tout cela, on comptera le midi 11,90€ pour un menu entré plat ou plat dessert, 8,50€ pour un plat du jour seul, 26,90€ pour un « menu des îles » (apéro, entrée plat dessert)… A la carte, les entrées sont en moyenne à 7€, les plats en moyenne à 15€, les desserts en moyenne à 5€.

N’oublions pas la belle carte de cocktails qui sera proposée, avec ou sans alcool -le mien était sans alcool et à tomber par terre- (7€ avec, 5€ sans) ainsi que la carte des vins.

Bref, Sur un air de Flora est un moyen idéal pour découvrir des cultures voisines mais différentes, à travers une ambiance, un bar, et un restaurant.