Sushi au foie gras poêlé, crème de miso - 24€
Sashimi de filet de bar au citron vert - 12€
Croustillant de gambas, sauce à l'orange et gingembre - 13€
Dorade royale à la vapeur sur feuille de bambou, sel aux fleurs de cerisiers - 22€
Thon mi-cuit en croûte d'amande, graines de sésame et coriandre - 26€
Brochette de magret de canard au miel, épices, sansho et mangue - 25€
Tiramisu au thé vert matcha - 10€
Croustillant aux ananas et fenouil à la cardamome - 10€
Riz au lait de coco sauce fruits rouges - 10€
