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Dimanche 7 Septembre 2008, St.Reine 16 connectés

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  RESTAURANT SOUMA
80 rue montmartre
75002 Paris
Téléphone : 06 64 13 60 40
Métro(s) : sentier, bourse

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Le mot du patron :

Un restaurant chaleureux et comtemporain



Souma est un restaurant qui a ouvert récemment dans la partie animée de la rue montmartre, on y sert une cuisine du monde et une cuisine française dans une déco chaleureuse et contemporaine.




La fashion attitude au carrefour des mondes

Cadre et ambiance : Du contemporain universel. Le restaurant se situe quartier Montorgueil, propice à toutes sortes de sortie, le midi comme le soir. Le cadre est très agréable : couleurs orange et jaune, aux murs, des tableaux noirs et blancs confectionnés par Souma, la maîtresse des lieux, des tables et chaises en bois, des banquettes en cuir, un splendide lustre orange au plafond. En fait, le cadre allie mobilier moderne et déco cool et fashion. Le lieu est donc universel, d’ailleurs c’est un peu le but recherché puisque ayant travaillé aux 4 coins du monde, Souma s’est inspiré de ce monde, et de ses lieux tendances pour créer cet univers.

 

Convivialité et accueil : Super. Souma s’occupe seule du service dans son petit restaurant., en gardant le sourire, la bonne humeur et le professionnalisme. La musique world nous met dans une ambiance décontractée, la convivialité est là.

 

Menu et carte : Cuisine inventive, métissée ou traditionnelle. Au menu, on trouvera des plats du monde, des plats français, ou le mélange des 2. En entrée, du feuilleté d’escargots au clafouti aux langoustines en passant par le « Paris Tokyo » (pour 2), -mélange de takati au thon, samoussa, nem crevette-, on démarre bien notre moment. Ensuite, on aura le choix parmi du thon façon thaï et ses noodles, des lasagnes aux légumes, de la côte de bœuf, du dos de loup aux courgettes (extra), ou encore du filet de bœuf rossini… Bref, une belle carte qui en ravira plus d’un. Côté desserts, du tiramisu aux fraises, de délicieux nems au chocolat, du macaron, des crêpes de Ouarzazate…

En vin, du Bourgueil Trinch 2004 (vin bio), de l’Hermitage « chasse spleen », ou du Montarelo « merlot » 2004.

 

Rapport qualité prix : Très bien. Le midi, formule entrée + plat ou plat + dessert à 16,50€, entrée + plat + dessert à 19,50€, ou plat + café à 14,50€. Le soir, formule entrée + plat ou plat + dessert à 28€. À la carte, les entrées vont de 7€ à 9€, les plats de 14€ à 25€.

 

Et aussi : Souma est également un salon de thé, et propose de 17h30 à 20h des happy hour sur de fabuleux cocktails. La carte change à chaque saison.

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