Saumon « Lo Hei » ( sashimi de saumon, fruits et légumes émincés, julienne de méduse, sauce aux graines de sésame) - 42€
Siu Mai (bouchées de crevettes et porc - 4 pièces) - 16€
« Buns » de porc laqué sucré-salé (3 pièces) - 18€
Demi-canard laqué à la Pékinoise (pour 2 personnes) - 90€
Assortiment de spécialités rôties à la Cantonaise (poulet mariné au soja, canard rôti à la Cantonaise, poitrine de porc croustillante) - 35€
Émincé de pigeon sauté, feuilles de laitue croquantes - 45€
Crème de mangue, pomelo et perles de sagou - 18€
Boules de riz gluant au sésame noir - 12€
Boules moelleuses à la crème montée et fruits frais - 15€
