Restaurant Bochica 75011 Paris
“L’assiette Pershing” : gambas panko, nems maison, “black cod”, foie gras, saumon Gravlax…
Tomates et mangue, mozzarella di buffala, vieux balsamique
Duo de tartare de bar et saumon, basilic et tapenade
“Black Cod” caramélisé, salade de wakamé
Pâtes “udon”, truffe et foie gras
Tartare de boeuf à l’échalote, huile d’espelette
Croquant chocolat passion
Tartelette, mousse caramel et cacahuètes
Éclair au chocolat façon Pershing
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Resto chère, mais superbe cadre, service de qualité, super nourriture.
Nat de corse
