16, avenue Bugeaud
75016 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Betterave cuite en papillote ,comté, poire, balsamique 30 ans - 27€
Artichauts poivrades en barigoule, encornets, chorizo, zestes de citron vert - 35€
Coquilles Saint-Jacques marinées, citron caviar, pommes vertes - 42€

Plats :
Gnocchis, palourdes, encornets, gambas, basilic - 29€
Joue de bœuf à la provençale, raviolis de carottes, olives tagiasques - 35€
Lotte rôtie, haricots cocos, poivrons doux, fleur de thym - 46€

Desserts :
Meringue tendre, bananes, glace noix de coco, combawa - 16€
Ananas victoria, pistache, sorbet citron vert vanille - 17€
Chocolat grand cru, noisettes, praliné, sorbet cacao - 18€