40 rue Pergolèse
75016 Paris
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| Speak english Japonais Service voiturier Climatisé Accès handicapé American Express acceptée Carte bleue acceptée Tarif spécial pour groupe Ouvert la nuit Restaurant privatisable |
Francais Lyonnais Gastronomique |
Grenadin de foie gras de canard poêlé - 34€
Cassolette de petits gris et d'encornets au chorizo ibérique - 32€
Cannellonis de langoustines et de truffe "mélanosporum" - 28€
Sole meunière farcie d'une duxelle de champignons façon Meilleur Ouvrier de France 2004 - 44€
Rognon de veau en ballotine - 32€
Carré d'agneau en cylindre parfumé au gingembre rapé - 38€
Papillote de fruits d'hiver, frangipane au rhum - 15€
Bûchette de chocolat pur caraïbes - 15€
Pruneaux façon sangria farcies d'une mousseline à la vanille - 15€
Tentures jaunes, boiseries claires et sculptures insolites jouent avec les miroirs et forment un décor élégant à deux pas de la sélecte avenue Foch. Vous succomberez au talent du chef Meilleur Ouvrier de France au travers d'une cuisine ensoleillée, originale et inventive dont les préparations savoureuses et colorées raviront les plus fins gourmets.
