5 bis, boulevard Exelmans
75016 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Tête et langue de veau tièdes sauce gribiche et persil frit
Oeufs en meurette aux champignons des bois
Cannelloni d'aubergine au chèvre frais, coulis de tomate

Plats :
Agneau de 7 heures confit à l'aubergine et au thym
Crumble de haddock aux épices sur lit de poireaux confits
Belle tranche de foie de veau déglacé au vinaigre de framboise

Desserts :
Glaces et sorbets de la fameuse Maison BERTHILLON
Pain perdu brioche glace caramel au beurre salé BERTHILLON
Coupe Antillaise: glace créole arrosée de rhum Mathusalem 10 ans