38, passage des Panoramas
75002 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Velouté de potiron, tranchettes de jambon de pays raidies, émulsion de lard fumé - 9€
Feuilleté de saumon fumé, crème montée, ciboulette - 9€
Spratts fumés, piperade - 9€

Plats :
Rascasse rôtie, salade de coco de Paimpol - 16€
Risotto aux gambas, huile de crustacés maison, émulsion coriandre - 16€
Rôti de veau, jus de veau, haricots verts, choux fleurs - 16€

Desserts :
Fondant au chocolat, crème chantilly aux fruits rouges - 9€
Poire pochée au thym, tuile aux noisettes - 9€
Pamplemousse confit au miel, yaourt frais et crumble maison - 9€