44, rue Vieille du Temple
75004 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Croquilles d'escargots "gros gris" en persillade X 6 - 10€
Hambourgeois de foie gras et magret fumé poélé, jus réduit au balsamique - 12€
Huitres Spéciales n° 3 Royale Cabanon David Hervé à Marennes Oléron - 18€

Plats :
Noix de St Jacques d' Erquy cuites dans leur coquille en crumble de pain d'épices - 26€
Galette de Daurade Royale en ravigotte de légumes au parfum de gingembre/citronnelle - 23€
La côte de boeuf pour 1 personne os à moelle et brochettes d' agathas - 29€

Desserts :
Délice du Colimaçon "Surprise" !!!! - 10€
Mi-cuit au chocolat coeur de caramel et glace à la vanille Bourbon - 10€
Riz au lait et Caramel aux raisins de corinthe - 8€