Restaurant Bochica 75011 Paris
Croustillant de tartare de Dorade au sésame, sauce soja, salade de roquette aux tomate cerise et gingembre confit - 20€
Rosace d'asperges vertes aux queues d'ecrevisse, vinaigrette maraichère croquante - 19€
Courgette Fleurs farcies à la ricotta et basilic, vinaigrette de tomate et Xérès - 22€
Risotto "Arborio" crémeux au parmigiano reggiano selon le marché du jour - 39€
Pavé de saumon en croûte de pistou, huile balsamique, mille feuille d'artichauts et tomates - 28€
Château filet de boeuf grillé, sauce mignonnettes, accompagné de carottes fanes confites à la coriandre - 30€
Chariot de Pâtisseries du "Chef" - 12€
Crèmes Brûlées "Maison" à la Gousse de Vanille "Bourbon" et sa poire rôtie à la Williamine - 12€
Soufflé aux Oranges Confites et Grand-Marnier MF - 13€
Le chef Patrick Marteau sera enchanter votre palais et vous faire découvrir les saveurs originelles des produits du marché.
