16, rue Royale
75008 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Fois gras d’oie au macaron thym-citron et son kouglof Ladurée - 26€
La tarte Tatin à la tomate et son sorbet au basilic - 15€
Granité de tomates et burratta au basilic - 17€

Plats :
La daurade royale au nashi et citron confit - 29€
Magret d’oie fondant à la rhubarbe et artichauts grillés - 29€
Lotte meunière, truffe d’été et pommes croustillantes - 29€

Desserts :
La forêt-noire : pâte sucrée au chocolat, mousse chocolat, mousse vanille et confiture de griotte - 9.15€
La tarte passion-framboise : pâte sucrée, crème onctueuse maracuja, framboises - 8.80€
Coupe vanille-griotte : glace à la vanille, crème glacée à la griotte, confit de griotte, crème Chantilly à l’amande - 9.20€