88 bis, av. Kléber
75016 Paris
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| Speak english Service voiturier Terrasse Climatisé Accès handicapé American Express acceptée Carte bleue acceptée Espace fumeur Restaurant privatisable |
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Maki de tourteau au parfum de pomme fruit et céleri rave, crème légère au curry - 29€
Pressé de queue de boeuf braisé au vin et aromates, copeaux de foie gras de canard - 28€
Croustillant de langoustine au basilic et piquillos, sauce aigre douce. - 28€
Encornet farci d'un risotto de pâtes à la crème de cèpes et parmesan, sauce verdurette - 28€
Saumon laqué d'un caramel safrané, grenailles braisées au jus de bouille - 35€
Joue de porc cuisinée à la cannelle, gâteau de pied de porc, Bruxelles de céleri au jus de braisage - 34€
Les Fromages frais et affinés - 16€
Poire confite au parfum de réglisse, crème caramélisée vanille, tuile croustillante, sorbet poire - 15€
Pomelos assaisonnés d'une vierge à l'huile, meringue au citron juste raidie, sorbet yuzu - 16€
