8-12, rue Louis Armand
75015 Paris

Suggestion du Chef
Entrées :
Tartare de saumon mi-fumé, jus de citron vert - 18€
Fines tranches de palette ibérique de Bellota - 22€
Pressé de foie gras, chutney de miel - 21€

Plats :
Pavé de saumon bio à la plancha, boulgour et salade de fenouil croquant - 26€
Belle côte de porc Vallégrain cuite longtemps, pommes de terre à la cive et ventrèche - 22€
Pavé d'esturgeon juste saisi à l'huile d'olive, cannelloni de légumes croustillant - 26€

Desserts :
Chariot de dessert - 11€
Crème brûlée à la vanille - 9.70€
Soufflé aux framboises - 13€