Restaurant Bochica 75011 Paris
Petite tajine d’aubergine, tomate et mozzarella marinée au Carvi
Salade de poulet aux graines de pavot, crème d’avocat
Transparence de guacamole au crabe, salsa de petits légumes, mayonnaise au Combava
Pennes aux gambas et soja, sautées au Tokyoïte
Tataki de saumon, Wok de légumes croquants
Magret de canard, sauce au miel et foie gras à la fève de Tonka
Moelleux au chocolat noir « Valrhôna », crème anglaise au mélange des cieux
Déclinaison de crèmes brulées autour des épices
Nage de fruits frais aux arômes du Sud
