Restaurant Bochica 75011 Paris
Tartare de Saint-Jacques et saumon aux agrumes et émulsion acidulée - 22€
Dôme de légumes, chair de tourteau au naturel, crémeux d’avocats - 24€
Homard bleu en salade, mirepoix de pomme Granny Smith, vinaigrette cranberry - 29€
Médaillons de lotte rôtie au lard, petits légumes tournés en méli-mélo - 28€
Cochon de lait en variation gourmande, millefeuille de pommes Charlotte - 30.50€
Sole de Noirmoutier meunière et risotto aux herbes - 37€
Macaron vanille, fondant de banane rôtie et émulsion chocolat - 14€
Soufflé au grand chocolat, glace vanille - 14€
Méli-mélo de fruits d'hiver - 12.50€
