Restaurant Bochica 75011 Paris
Légumes croquants servis tièdes en salade, copeaux de parmesan et croustillant de sarrasin - 18€
Foie gras de canard en terrine au Muscat, chutney de poire aux baies roses - 20€
Homard entier en salade, coeur de sucrine, mangue et coriandre fraîche - 29€
Quartier de turbot rôti au poivre de Sechuan, sauce vierge et asperges vertes - 28€
Carré d'agneau rôti, confit d'aubergines et poivrons doux - 25€
Poulet de Bresse en deux cuissons, la cuisse pochée, le filet rôti, jus crémé aux morilles et pomme de terre - 26€
Poire rôtie au grué de cacao, glace confiture de lait - 11€
Cannelloni de chocolat blanc et griottines de Fougerolles, sauce chocolat chaud - 15€
Macaron aux agrumes, sorbet agrumes - 14€
