195, rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
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| Speak english Service voiturier Terrasse Climatisé Accès handicapé American Express acceptée Carte bleue acceptée Espace fumeur Restaurant privatisable |
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| Le Guide Michelin * Gault Millau Guide Michelin 2010 |
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Fin velouté de potiron, lard paysan, pétale de choux de Bruxelles et châtaignes - 16€
Gambas en papillotes croustillantes, tarte fine piperade et basilic - 22€
Tourteau en rémoulade, aneth, étrilles en gelée, mousse fenouil au curcuma - 28€
Bar à la plancha, calamars, pois gourmands et piquillos, jus à l’encre de seiche - 42€
Epaule d’agneau braisée, compotée de choux vert à l’ancienne, champignons des bois, persillade - 38€
Faux filet de bœuf Black Angus, carottes au cumin, sucrine et oignons - 48€
Orange givrée au Grand Marnier, gelée d’agrumes au Campari - 15€
Chocolat en biscuit craquant, compotée de banane, mousse passion - 13€
Crêpes croustillantes aux fruits exotiques, crémeux mascarpone, citron vert, sorbet litchi - 13€
