35 bis, rue de la Fontaine
75016 Paris
 |
|
|
 |
| Climatisé American Express acceptée Carte bleue acceptée Restaurant privatisable |
|
| Le Guide Michelin Gault-Millau Pudlowski Guide Michelin 2010 Lebey L'express |
Horaires : 12h30-14h30/19h30-22h30Fermeture : 12h30-14h30/19h30-22h30 |
 |
 |
 |
 |
Tourteau et oeuf mollet tiède, légumes et fruits croquants, purée d'avocat, huile d'épices - 19€
Foie gras de canard du Vaucluse, lard paysan, parmesan regianno, fenouil - 24€
Tagliatelle aux morilles fraîches, crème d'asperges en chaud/froid - 26€
Gambas sauvages, crousti-basilic-tandoori, soja, chitaké, gingembre confit - 22€
Veau du Limousin, pané épices romarin, raviole aux herbes, citron confit
Ris et rognon de veau de Corrèze, citronnelle, carottes nouvelles et févettes au miel - 38€
26.12 : glace orchidée...nems croustillants bananes-choco-citron vert - 12€
Sables d'or : pommes, mascarpone, caramel salé, pain d'épices, sucre pétillant - 12€
Soufflé "MJ 23" : coulant au chocolat 69%, sorbet ananas du Costa Rica - 15€
