Endive, poire au vin rouge, Fourme d'Ambert - 6€
Velouté de panais, effiloché de canard confit, croûtons dorés - 6€
Poivron confit, oeuf mollet bio, condiment thon et câpres - 6€
Dos de maigre en cocotte, garniture d'automne, sucs réduits - 18€
Poitrine de veau rôtie, garniture d'une "tartiflette" - 21€
Cuisse de pintade pochée/rotie, choux pointu crémé et lard fumé - 19€
Brioche façon "pain perdu", poire pochée - 8€
Crème de marron, fromage blanc, clémentine et meringue - 8€
Riz au lait au chocolat, caramel fleur de sel - 8€
