Salade du Konfidentiel (magrets séchés, dés de foie gras maison, gésiers poêlés au balsamique blanc et ses croûtons sur son lit de salade) - 14€
Merveille de thon rouge de l'océan indien (mousse de courgettes et son mesclun) - 14€
Terrine de foie gras (mi-cuit) et son chutney fait maison au choix(figues,mangues ou oignons) - 14€
Pavé d'espadon poêlé (bleu) sur son coulis de bananes et son assortiment de fruits, légumes frais du marché - 19€
Scelle d'agneau braisée accompagnée de sa traditionnelle ratatouille faite maison - 19€
Dôme de magret de canard rôti au miel, soja et ses pommes caramélisées fondantes - 19€
Tarte Tatin à l'ancienne fait maison avec sa crème fraîche - 11€
Tiramisu aux fruits rouges fait maison - 11€
Mille-feuilles d'ananas ou fraise à la manière d'Ismaël - 11€
