Restaurant Bochica 75011 Paris
Consommé froid de petits pois, zestes de citrons confits, palourdes et betterave - 9€
Ravioles de chèvre frais au basilic et copeaux de parmesan - 9€
Pressé de foie gras mi cuit, fine couche de pain torréfié, gelée passion café - 15.50€
Magret de canard laqué et petites bananes frecinettes - 18€
Cheeseburger, pommes allumettes - 16.50€
Onglet de bœuf Black Angus, sauce moutarde violette et gratin dauphinois - 24€
Cheese-cake au carambar déstructuré - 9€
Crumble rhubarbe cerises - 8€
Espuma de coco, gelée de coriandre à l’ananas - 8€
L'hôtel du Nord, c'est plus un esprit de famille que d'étoilé Michelin. Dans un décor de velours rouge et à la lumière douce des bougies, on y mange bien, simplement. Carte des vins par François des Ligneris et Emilien Mahaux (Meilleure carte des vins 2005, catégorie “Bars à vins”).






















