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Restaurant Bochica 75011 Paris
Restaurant HÔTEL DU NORD

102 quai de Jemmapes
75010 Paris

Métro(s) : Jacques Bonsergent






Suggestion du Chef
Entrées :
Consommé froid de petits pois, zestes de citrons confits, palourdes et betterave - 9€
Ravioles de chèvre frais au basilic et copeaux de parmesan - 9€
Pressé de foie gras mi cuit, fine couche de pain torréfié, gelée passion café - 15.50€

Plats :
Magret de canard laqué et petites bananes frecinettes - 18€
Cheeseburger, pommes allumettes - 16.50€
Onglet de bœuf Black Angus, sauce moutarde violette et gratin dauphinois - 24€

Desserts :
Cheese-cake au carambar déstructuré - 9€
Crumble rhubarbe cerises - 8€
Espuma de coco, gelée de coriandre à l’ananas - 8€

L'hôtel du Nord, c'est plus un esprit de famille que d'étoilé Michelin. Dans un décor de velours rouge et à la lumière douce des bougies, on y mange bien, simplement. Carte des vins par François des Ligneris et Emilien Mahaux (Meilleure carte des vins 2005, catégorie “Bars à vins”).


Marie
Vous êtes bien difficile, moi je ne connais pas une meilleure adresse à Paris… Enfumé pas plus qu’ailleurs.. Il y a très peu de lieu aussi beau et mythique que çà à Paris, le personnel est adorable.. Vous ne devez pas parlé du même restaurant.. Moi je dis A CONSEILLE TRES FORTEMENT, c’est mon adresse favorite.. Je vous conseille le millefeuille de thon c’est tellement bon, après une petit gâteau de tomate en entrée..

Benjamin
A EVITER - Salle enfumée au point d'avoir besoin d'une corne de brume pour se déplacer. Serveurs plus occupés à taper la discute qu'à servir le client. La direction ne les a certainement pas recrutés dans une école hôtelière, il s'agit probablement plus d'un job de dépannage pour des amis désœuvrés.