8-9, Quai de la Bourse
76000 Rouen

Suggestion du Chef
Entrées :
Queues de Langoustines croustillantes(poêlées en salade, chutney de tomates et poivrons rouges) - - 33€

Les quatre entrées du Chef (servies pour l'ensemble des convives de la table) - 42€

Plats :
Le Bar (en filet, poêlé, jus au cidre, marmelade de pommes et oignons, crème mousseuse au Calvados) - 30€

Le Pigeon (rôti à la Rouennaise, ses cuisses confites et laquées, foie gras de canard poêlé, purée de celeri à l'huile de truffes) - 40€

Desserts :
Le Millefeuille Minute à la vanille - 18€
Le Soufflé Traditionnel au Calvados du Père Toutain - 18€
Les Quatre desserts du Chef Pâtissier (Servis pour l'ensemble des convives de la table) - 30€