Restaurant Bochica 75011 Paris
Shardy2311
Un diner à 2 pour la première fois chez Paul, n'ayant pas réservé nous avons été placés dans la petite salle du fond, places inconfortables près de la porte de sortie cachée par un paravent mais qui laissait l'air filtré; donc repas avec le gilet polaire sur les épaules pour déguster il y a mieux. Entrées pâté de campagne maison correct, poireaux vinaigrette un peu acide, vin Bordeaux 2006 qui se boit, plats cassollette d'agneau excellente, pour le steak au poivre flambée Cognac la cuisson demandée n'était pas conforme donc retour en cuisine, au deuxième essai le cusinier toujours pas décidé le plat est revenu avec le même degré de cuisson avec plus de sauce... mon invité était bien déçu et moi pas à mon aise. Nous avons de ce fait écourté le repas je ne peux juger de la qualité des desserts. La serveuse qui tient la salle de manière militaire chaque personne doit rester à sa place ne pas bouger les tables d'un centimètre .... a finalement déduit de la note le steak au poivre. Bilan : restaurant au décor français et plats traditionnels, clients sympathiques qui échangent aisément de tables en tables, une attention particulière devrait être donnée par le/la propriétaire pour l'accueil des nouveaux clients qui viennent découvir la carte, en ce qui concerne la réputation éviter de se reposer sur ses acquis.
Paul
Je suis un habitué de ce restaurant très prisé, souvent bondé de monde et du coup l'attente est un peu obligatoire, ils ne sont pas surhumains, mais ils ont toujours été charmants, prêts à remplacer des plats froids, la qualité des plats est excellente et le service superbe.
15/20
