Restaurant Bochica 75011 Paris
Velouté de topinambours et sa brunoise craquante
Mi-cuit de saumon, "chantilly" citronnée et petite salade tiède de légumes
Gros escargots de Poitou-Charentes, onctuosité d'une crème à l'ail doux
Assiette de tagliatelle aux deux courgettes et carottes
Râble de lapin français désossé et farci aux herbes fraîches, champignons du moment
Rognon de veau entier déglacé au jus, gratin de patates douces
Fraîcheur de fruits exotiques au parfum de fleurs d'oranger
Banane caramélisée sur un biscuit croustillant aux épices
Riz cuit au lait de coco et son coulis de fruits rouges
La carte d'automne est un vrai régal.
Fidèle à l'exigence de qualité d'une gastronomie de marché que défend Cécile depuis son ouverture en septembre 2005, son arrivée marque une étape importante dans l'évolution et le développement de son restaurant.
Idéal pour un tête à tête amoureux.
Idéal pour un tête à tête amoureux.
