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Restaurant BAM (BAR À MANGER)

13, rue des Lavandières Sainte Opportune
75001 Paris



Service+  Type de cuisine 
Speak english 
Terrasse 
American Express acceptée 
Carte bleue acceptée 
Restaurant privatisable 
Guides  A noter 
Gault et Millau 
Pudlowski
Horaires : Déjeuner : 12h à 15h
Dîner : 19h à 23hFermeture : Déjeuner : 12h à 15h
Dîner : 19h à 23h



Suggestion du Chef
Entrées :
Velouté à la châtaigne, gambas panée au pain d'épices - 9€
Crème brulée au foie gras, compote de pomme au madère, langue de chat au sésame - 11€
Fricassée d'escargots de Bourgogne persillés, mousse de topinambourg, glace persil - 10€

Plats :
Filet de Saint Pierre, petit lait à la vanille bourbon, risotto Vénéré - 21€
Magret de canard au piment d'espelette, aubergines rôties à l'ail et basilic, oignons rouges confits au porto - 22€
Suprême de poulet, crème piña colada, courgettes rondes à la coriandre, batonnets d'ananas - 19€

Desserts :
Coulant au chocolat noir, coeur cerise, sorbet cerise - 9€
Soufflé chaud du moment, et son sorbet - 9€
Banoffee, spéculos, mascarpone à la banane, glace au caramel laitier - 9€