Restaurant Bochica 75011 Paris
Terrine de gibier à l'ancienne
Le foie gras poêlé, étuvée de lentilles vertes du Berry et jeunes légumes à la coriandre.
Le ris de veau rôti au beurre, pommes des champs confites et fèves.
Savarin de grand-mère aux griottines, granité au kirsch.
