Domaine du Devés
13550 Noves

Suggestion du Chef
Entrées :
Lobe de foie de canard cuit entier, confiture de citre du voisin - 24€
Huitres Boudeuses de chez "Yvon Madec" ouvertes sur le Grill, Beurre d'Algues Maison - 32€
Comme une quenelle à l'ancienne, Diamant noir et Homard (Recette de ma Grand Mère Suzanne depuis 1947) - 38€

Plats :
Risotto de Homard aux Asperges de Mallemort - 38€
Filets de Rougets à la Plancha, Anchoïade de Légumes Croquants - 32€
Parmentier de Sanglier "de 7 heures" au Foie Gras et beignets d'Enfance à la Grany - 36€

Desserts :
Crème légère au Thé Vert, Confiture des Mures du Voisin, Sorbet "Citron-Miel" - 14€
Comme un millefeuille croustillant au chocolat, touche de menthe - 14€
Tarte fine aux Pomelos et Fleur d'Oranger - 14€