La tradition à toutes épreuves

Cadre et ambiance : Un endroit charmant. A l’époque, dans le quartier, il y avait des moulins un peu partout… le restaurant a été construit sur l’un d’entre eux. Il a 150 ans. Cet établissement est donc une institution. Le restaurant fait l’angle de la rue du moulin vert et de la rue des plantes. De l’extérieur, des plantes partout, une envie d’entrer. A l’intérieur, tout vêtu de vert, le restaurant est printanier, son atmosphère est reposante, calme. La grande pièce est composée par différents espaces : véranda, intérieur. Des tableaux d’époques, de beaux lustres, on y est. Dans un endroit bon genre mais détendu tout de même.

 

Convivialité et accueil : Bon. Entrer dans un restaurant où le personnel vous dit « bonjour » d’un ton enjoué, c’est déjà agréable. La clientèle d’habitués de sent bien et reconnue, les autres seront tout aussi satisfait, surtout par l’accueil du maître d’hôtel. Le restaurant est convivial : on s’y voit en famille, entre amis, à plusieurs. Il faut dire que la maison accueille des générations de clients. Les vérandas font entrer la lumière ce qui crée de la bonne humeur.

 

Menu et carte : Tradition française et produits frais. Ici tout est fait maison à base de produits frais. Sur la carte, des fruits de mer, des poissons, des viandes… il y en a pour tous les goûts. En entrée, pourquoi pas des huîtres ou une soupe du pêcheur… ensuite, en plat, peut être une sole meunière, ou comme moi un blanc de cabillaud aux pistils de safran… savoureux. En viande, une noisette d’agneau au thym, une côte de boeuf… bref du choix.

Enfin, ici on prête une attention aux fromages (« chèvre cendré à l’huile d’olive »), et les desserts sont très fins : biscuit léger et crème de marron, sauce caramel ou fondant au chocolat ?

Côté vins, on est gâté : des Bordeaux (du Saint Estephe tour des termes, du Margaux château Lascombes), des vins de Loire et beaujolais, des bourgognes (Ladoix Maratray), des côtes du Rhône…

 

Rapport qualité prix : Bon. Un menu complet kir + entrée + plat + fromage ou dessert + café + vin pour 34€ ; une formule déjeuner entrée + plat ou plat + dessert + verre de vin ou eau à 19,90€, ou encore une formule à 24€ entrée + plat + dessert. A la carte, les entrées vont de 6€ à 9€, les plats de 14€ à 24€, les desserts sont à 7€.

 

Et aussi Le Moulin Vert vend des fruits de mer à emporter.