Restaurant Bochica 75011 Paris
6, rue du Commandant Pilot
92200 Neuilly sur Seine
Tranche de foie gras de canard mi-cuit maison accompagné de ses toasts
Velouté de potimarrons aux éclats de châtaignes et quenelle de crème fraîche
Chiffonnade de saumon fumé «Ficelle», crème fraîche à la ciboulette citronnée
Assiette de penne «al dente» à la crème, et champignons des bois
Fondant de quasi de veau mariné 8 heures aux champignons, châtaignes et pommes de terre grenailles marinées au fond de veau
Noix de Saint-Jacques poêlées, et pappardelle parfumée sur sa fondue de poireaux
L’Alliance crème de poire alcoolisée et l’amertume du chocolat noir
LÂ’incontournable moelleux au chocolat Bel Canto
Tarte fine aux pommes, glace de boule Vanille
De jeunes chanteurs professionnels interprètent des scènes d'opéras connus. la proximité des voix et l’accessibilité des chanteurs pour toute question relative à leur art, font des restaurants bel canto, un lieu unique et ouvert aux mélomanes comme aux profanes.
