Route de Murs
84220 Joucas-Gordes

Suggestion du Chef
Entrées :
Oursinado en coques d'artichauts, léger sabayon iodé à l'huile d'olive - 30€
Brouillade de truffes d'hiver, marinière de légumes ravigotés, pied d'agneau truffé - 55€
Brandado vo gangasso : brandade de morue aux poireaux viennois en souvenir de mémé Rose - 30€

Plats :
Loup de méditerranée rôti à l'huile d'argan vanillé, nougat de ricotta, cebettes ciselées et citrons confits - 42€
Coquille Saint Jacques poêlées, rémoulade d'asperges aux truffes de nos garrigues - 60€
Boeuf doré aux blettes et fines herbes, viennoise de macaroni farcis au foie gras - 50€

Desserts :
Sélection de fromages frais et affinés, de chèvre
vache et brebis, différents pains à la farine biologique - 20€
Notre pré dessert, les gourmandises du pâtissier et notre chariot de confiseries - 20€