Restaurant Bochica 75011 Paris
Pressé de foie gras de canard servi avec son melon et caramel balsamique
Feuilleté de ris et rognon de veau aux asperges
Fondant de saumon fumé par nos soins sur sa pissaladière, sorbet citron basilic
Brochette de Saint-Jacques rôtie avec une émulsion de légumes racine
Râble de lapin rôti aux senteurs de Provence avec un jus au carvi
Tian d'agneau braisé à la tapenade
Parfait glacé aux trois chocolats
Riz au lait aux abricotsavec une sauce au caramel
Nougat glacé au miel de Provence parfumé au Grand Marnier
