Restaurant Bochica 75011 Paris
La Terrine Bordelaise de canard au foie gras (confit, magret, foie gras, cèpes et pignons) - 13.50€
La soupe de poisson maison en croûte - 13.80€
Les Escargots à la Bordelaise - 14.40€
La Cuisse d'Oie confite par nos soins - 19.70€
La Poule-au-Pot, servie en casserole, désossé et cuit au torchon, farce au foie-gras - 18.90€
Le Palombe rôti aux Cèpes - 26.90€
Le Baba flambé au rhum agricole - 11.50€
le Miroir, Mousse lactée sur croquant au praliné et glaçage chocolat miroir - 9.50€
Les Figues Rôties au Caramel de Porto, glace maison aux marrons confit - 9.80€
Ce merveilleux bistro qui jouxte la royale place de la Bourse, sur les vieux quais de Bordeaux, offre un décor intemporel. Dès l'entrée, on s'y sent bien, l'endroit a une âme et du caractère. Le personnel, à l'unisson, y est sympathique et attentionné. De splendides huîtres, fruits de mer, et poissons sauvages à la fraîcheur irréprochable, une cuisine du Sud-Ouest qui n'est pas en reste : superbe boeuf "Blond d'Aquitaine", foie gras maison remarquable et, selon la saison, agneau de Pauillac, lamproie, gibier, etc... Tout cela fera votre régal, une opulente cave venant à point compléter cette belle carte. Ah, aussi, dès les beaux jours, une grande terrasse...
