Découvert par hasard en flanant dans le quartier, je peux dire que le hasard fait parfois bien les choses.
La fraicheur des sushis et le soin apporté à leur préparation m'ont réconcilié avec la cuisine japonaise qui n'est pas toujours bien représentée à Paris, loin s'en faut.
Le thon gras est sublime, la coquille st jacques comme sortie de la baie et le saumon fondant à souhait.
Les sushis rouleaux sont tout autant délicieux.
Cette cuisine n'est pas donnée mais le contraire eut été surprenant.
Je conseille l'adresse ç ceux qui ne veulent pas se tromper.

Frédéric [08-07-2006]