Le mot du Patron :
Une carte raffinée et inventive, réinventant les classiques et renouvelée en permanence au gré du marché Mis en scène par le décorateur Jacques Garcia, Le Restaurant, dans l'esprit d'un salon privé sous une immense verrière d'esprit Eiffel, s'ouvre sur un patio, particulièrement agréable dès les beaux jours, avec sa fontaine, chef-d'oeuvre du maître Claude-Nicolas Ledoux.