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Le Petit Prince de Paris : une caverne au trésor à la française
30 ans. Le restaurant fêtera ses 30 ans en décembre 2006. C’est tellement rare qu’une même enseigne dure aussi longtemps qu’elle retient toute notre attention.
Cadre et ambiance : Chinons, mais chinons bien. En plein cœur du 5ème, dans la petite rue Lanneau, le Petit Prince de Paris a trouvé son palais. Un restaurant où tout est dépareillé mais où l’harmonie se crée dans ce mélange d’éléments inattendus. Un patchwork de styles mais dans un esprit à l’ancienne : des gravures d’époques et des assiettes en porcelaine au mur, de beaux miroirs style renaissance, des buffets en bois travaillés comme chez mamie... Cette déco prend place en trois salles. Chaque table est différente, mais l’ensemble est parfaitement accordé.
Convivialité et accueil : Merci, le dîner fut excellent. Les serveurs sont aimables, de bons conseils, tout en fournissant un service impeccable. Les grandes tables inscrivent le restaurant dans un esprit de convivialité et nous promettent de belles soirées.
Menu et carte : La tradition intelligemment revisitée. Au menu, des entrées phares comme le flan de courgettes et noix de Saint Jacques, toasts de pain d’épice – l’alliance est fine et délicieuse – ou mousse de fromage de chèvre en quenelles et figues ; pour continuer, le chef propose son incontournable lotte pochée, ou filet du rouget poêlées, gambas flambées, coulis d’étrille – c’est une sorte de mini bouillabaisse, et c’est excellent – ou bien son carré d’agneau en croûte d’herbes fraîches. On se régale, les produits frais ont une véritable saveur, un goût authentique. En dessert, j’ai goûté la crème de noisettes coulis de châtaigne : cake au café et noisette, onctueuse et délicieuse.
La cave à vin est bien fournie, on y trouve Bordeaux, Beaujolais, vallée du Rhône et de la Loire, Bourgogne… vins blanc et vins rosés ; et vins coup de cœur comme le Château Pennautier Languedoc Roussillon rouge.
Rapport qualité prix : Royal. En menu, soit un menu entrée + plat ou plat + dessert à 18€, soit un menu entrée + plat à 24€ (le choix est plus large pour ce menu). A la carte, les entrées sont à 9€ les plats à 18€ et les desserts à 7€. Les vins sont entre 16 et 38€.
Et aussi : pour ses 30 ans, le restaurant organise les 5, 6 et 7 décembre 2006 des soirées cabaret… pensez toujours à réserver avant de venir, on ne sait jamais…
Pour la petite histoire, le patron est un ancien client du restaurant…
LE PETIT PRINCE DE PARIS
