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Restaurant Paris. Vendredi 12 Mars 2010 St.Justine et Pol 44 connectés
Le mot du Patron :
Restaurant lounge convivial avec une cuisine soignée Le Chari: la plénitude d’un fleuve africain calme et harmonieux où se reflète convivialité et joie de vivre autour d'une cuisine exotique.
Ce restaurant est unique sur Paris : un lounge africain aux racines tchadiennes proposant une cuisine soignée d’afrique centrale et de l’ouest.
Ce restaurant est implanté dans une rue semi piétonne dans un quartier central à coté d’arts et métiers et proche de République : Réaumur. La rue du vertbois devient un nouveau lieu de sorties avec de plus en plus de restaurants typiques et de qualité dans une ambiance feutrée.
Le Chari s’inscrit complètement dans cette démarche grâce à cuisine différente et un cadre exceptionnel entièrement refait pour passer une soirée aux couleurs de l’Afrique.
nous espérons avoir le plaisir de vous acueillir bientôt autour d'un repas typiques pleins de saveurs.
Type de cuisine proposée
Service + :
Africaine
Speak english Salle banquet Vente à emporter Ambiance musicale Spectacles American Express acceptée Carte bleue acceptée
Le rêve de Régine, c’était de monter un restaurant au bord de la mer, en attendant, elle nous offre depuis janvier ses origines dans nos assiettes et son art de recevoir dans son établissement. Pour le nom je vous laisse demander à la patronne.
Un décor lounge gris et chocolat, des banquettes, des coussins, une lumière filtrée par de belles appliques, et le tour est joué, on se sent bien. En fait non, un décor ne suffit pas, on a également la musique africaine toute douce, qui va juste bien avec le reste, le staff, discret comme il faut mais accueillant aussi… et les masques africains qui nous rappellent qu’on n’est pas que dans un resto lounge, que la patronne a choisi de faire découvrir l’Afrique différemment à ses clients.
Quand on parle d’Afrique c’est surtout la région saelienne, de l’ouest et de l’est central, c'est-à-dire Le Tchad, Centrafrique, la Côte d’ivoire, le Sénégal, le Cameroun.
En plus du concept, la patronne offre des animations : le jeudi c’est massage d’1/4 d’heure pour tous, le vendredi/samedi, c’est musiciens jouant de la Cora, guitare typiquement africaine faite pour accompagner les chanteurs qui racontent…
La carte quant à elle nous fera découvrir la cuisine typique des pays cités, comme la salade Lagochari, mélangeant subtilement mangues, ananas, et capitaine (poisson d’eau douce) sur lit de salade verte … ou en guise de plat Sauce Chamout et Gambo sec, avec tomates, ou bien du Mafé au beurre d’arachide accompagné de kissour (galettes de riz).
Au fait tous les plats sont cuits avec des condiments africains… donc saveur typique.
Et bien fournies les assiettes, on ressort repu.
Je dois aussi avouer que les bananes en accompagnement des brochettes (attention parce que de la viande, y’en a) étaient tout à fait délicieuses, et je ne parle pas des patates douces.
Pour les desserts, on est plus traditionnel avec par exemple du crumble à l’ananas.
Pour les prix, on a 2 menus à 22€ (entrée plat ou plat dessert) et 27€ (entrée plat dessert), et à la carte, les entrés sont en moyenne à 8€, les plats entre 15 et 20€, les desserts à 7€.
La carte des boissons est elle aussi bien fournie avec un bon choix de cocktails…
Un concept original et je dois dire qu’une fois assis, on n’a plus envie de bouger…
une pure merveille ce resto! Un accueil super, des plats originaux et fins, mais vous pouvez opter pour les classiques car les accras sont divins. le cadre est joli, un coup de chapeau à la patronne! galinette [24-01-2008]
Dans un cadre très agréable et confortable, un repas aux saveurs uniques (Karkanji, marara), j'ai découvert la cuisine sahélienne avec beaucoup de plaisirs. L'ambiance africaine est bien là avec le soir au je suis venu (un vendredi) un joueur/chanteur de Cora. Pour vraiment une soirée dépaysante, je reviendrais au Chari. louis [24-01-2008]
une fois de plus j'ai passé un très bon moment au chari!
j'ai dégusté un bon petit plat( brochettes + ban,banane)un plat tout simple mais bien assaisonné, raffiné et bien présenrer.j'ai vraiment adoré.à recommander.et surtout la salade du chef( salade de poisson cru)très très bon mialyse [13-06-2007]
Dans une ambiance et un cadre très rare pour un restaurant africain, j'ai été emballé par la cuisine fine et copieuse;
J'avais pris un poisson braisé et c'était un vrai délice.
Le service est efficace et la patronne très accueillante.
L'ambiance est cosy et musicale avec un joueur d'instrument traditionnel: La Cora.
A ce jour, c'est pour moi un des meilleurs restaurant africain de Paris. rebecca20 [08-06-2007]
Nous avons passé une soirée magique dans cet endroit rare: cuisine haute en couleurs et en saveurs, personnel accueillant, musique traditionnelle envoûtante jouée par un musicien remarquable... Que du bonheur à un prix tout à fait raisonnable. La perle rare vous dis-je!
Camille [27-05-2007]
Je ne sais pas qui a pris ces photographes mais ils sont très TRES deçevants.. Un véritable trompe-l'oeil!
On attendait un endroit chic, design.. On trouve un 'restaurant du coin' ou on mange OK mais cher (pour le même tarif on aura pu aller dans un quartier et un restaurant de renommé). Le décor n'est quasiment rien à voir avec ses photos... Publicité mensongère vient en tête. Une boule de glace avec le dessert Pour 50 euros par personne j'attendais pas un serveur à l'esprit McDo... En plus, il n'y avait pas de ventilation donc on était obligé de sortir à l'extérieur pour réspirer (du tout)... Avis? Marketing 10 Endroit 1.
Sara [23-05-2007]
Etant du quartier, j'ai découvert ce restaurant qui a été pour moi une excellente surprise. C'était un mardi , j'ai pu profiter de la musique en live (sans supplément). La cuisine est très gouteuse ; pour ma part j'avais pris en entrée un marara (salade triple, gésier en salade) très bon et très original, j'ai continué avec un maffé d'agneau vraiment délicieux. Autrement , je rajouterais que l'accueil et le cadre sont très conviviaux avec un bar lumineux avec beaucoup d'ambiance parfait pour les pauses cigarette. Au final, une très bonne soirée et une adresse que je recommande vivement. lolo [12-05-2007]
Le Chari : voilà un restaurant qui porte bien son nom.
Une « patronne » qui a vite fait de vous rappeler qu’elle n’est pas là pour vous satisfaire mais simplement pour encaisser votre argent. Son air invariablement antipathique et aigri m’a fait me demander où étaient les traditionnelles prévenance et courtoisie que nous trouvons dans les restaurants africains.
Un service tellement long que je vous conseille vivement de vous remplir la panse avant de vous rendre dans ce restaurant, afin de prévenir l’évanouissement.
D’autant plus que les serveurs, malgré l’amabilité de certains, sont (très) susceptibles de se tromper dans les plats. Qui plus est, il est fort possible que si vous avez passé votre commande le premier ou la première, la logique fera qu’elle vous arrivera certainement en dernier…
Si vous venez vous offrir un dîner entre amis, ne comptez pas manger ensemble : vous êtes servis les uns après les autres, avec un décalage, je dirais, assez ahurissant, entre les arrivées des différents plats. Un exemple ? Alors que j’avais fini et mon entrée, et mon plat, et que je me demandais quel dessert allait bien pouvoir effacer le goût de la purée de patate douce trop huilée de ma bouche, une de mes amies venait tout juste de voir arriver sa commande…
Enfin, les plats comme la décoration, n’avaient absolument rien de gouteux et d’africain… En bref, un restaurant qui me laisse un goût très amer… Kerynia [15-04-2007]
